Geštalto terapija - tai holistinis požiūris į žmogų, kuris mato asmenį kaip nedalomą visumą - kūno, jausmų, proto, aplinkos sąveiką. Todėl psichosomatika čia suprantama ne kaip atskira "kūno liga", o kaip sutrikęs kontaktas su savimi ir aplinka. Kai žmogus negali išreikšti savo emocijų, poreikių ar išgyvenimų žodžiais ar veiksmais, ši energija niekur nedingsta - ji "nusėda" kūne ir virsta fiziniu simptomu.
Geštalto terapijoje simptomas matomas kaip kūno kalba, bandanti kažką pasakyti. Tai tarsi "nebaigtas geštaltas" - neišspręsta situacija, užslopintas jausmas (pvz., pyktis, baimė, liūdesys) ar nepatenkintas poreikis (pvz., meilės, saugumo, ribų nustatymo). Užuot slopinęs simptomą, geštalto terapeutas kviečia klientą jį tyrinėti, "susidraugauti" su juo ir suprasti jo žinutę.
Terapijos metu klientas mokosi atpažinti savo kūno pojūčius, susieti juos su emocijomis ir gyvenimo situacijomis. Per įvairias technikas (pvz., "tuščios kėdės", dialogą su simptomu, kūno skenavimą) klientas gali išreikšti užslopintus jausmus, užbaigti "nebaigtus geštaltus" ir atkurti harmoningą kontaktą su savimi ir aplinka.
Kai simptomo žinutė išgirstama ir poreikis patenkinamas, simptomas dažnai praranda savo prasmę ir gali sumažėti ar net visiškai išnykti. Tai procesas, reikalaujantis laiko, kantrybės ir drąsos pažvelgti į savo vidinį pasaulį, tačiau jis atveria kelią į gilesnį savęs pažinimą, autentiškesnį gyvenimą ir pilnatvę. Kaip sakė F. Perlsas, "Sveikata - tai gebėjimas būti čia ir dabar, pilnai kontaktuojant su savimi ir aplinka." Tai nuolatinis procesas, kuriame kiekviena patirtis yra galimybė augti ir mokytis, o kiekvienas simptomas - kvietimas atkreipti dėmesį į tai, kas svarbu. Tai kelionė nuo fragmentacijos link vientisumo, nuo izoliacijos link ryšio, nuo sustingimo link gyvybingumo. Tai nuolatinis atsinaujinimas, kuriame kiekviena pabaiga yra nauja pradžia, o kiekvienas atsisveikinimas - nauja asimiliacija.